LOWRY Yöntemi ile Protein Ölçümü
LOWRY Yöntemi ile Protein Ölçümü Deneyin İlkesi Alkali ortamda bakır iyonu (Cu+2 ) proteinlerdeki peptit bağları ile bir kompleks oluşturur ve Cu+1’ e indirgenir. İndirgenmiş bakır ve proteinlerin yan zincirinde yer alan Tyr,…