Karbohidrat metabolizması bozukluklarına biyokimyasal yaklaşım
KARBONHİDRAT METABOLİZMASI BOZUKLUKLARINA BİYOKİMYASAL YAKLAŞIM Mustafa ALTINIŞIK Adnan Menderes Tıp Fak. Derg. 2010;11(1):51-59 Sofra şekeri ve nişasta gibi bazı karbonhidratlar, dünyanın önemli bir bölümünde insan diyetinin en önemli kısmıdır. Karbonhidratların organizmada birçok fonksiyonu…