Biyokimya Derlemeleri

Vitaminler

VİTAMİNLER Prof..Dr. Mustafa ALTINIŞIK Vitamin tanımı ve tarihçe Vitaminler, sağlıklı beslenme için küçük miktarlarda alınmaları zorunlu olan, herhangi birinin eksikliği spesifik bir bozukluk ve hastalık meydana getiren organik maddelerdir: Sir James Lancaster, 1601…

Enzimler

Enzimler Prof.Dr. Mustafa ALTINIÞIK Enzim tanımı ve enzim araştırmalarının tarihçesi Enzimler, biyolojik sistemlerin reaksiyon katalizörleridirler; biyokimyasal olayların vücutta yaşam ile uyumlu bir şekilde gerçekleşmesini sağlayan kimyasal ajanlardır. Biyolojik katalizörler olarak da tanımlanan enzimler,…

DNA Replikasyonu

DNA’NIN SENTEZİ: REPLİKASYONU Prof.Dr. Ali DEMİRSOY Dikkatli ölçmeler sonucu elde edilen değerlerden aynı tip hücrelerde DNA’nın hem kimyasal özelliğinin hem de toplam miktannın, dölden döle sabit kaldığım biliyo­ruz. Demek ki DNA’nın hem niceliği…

Hücre Bölünmesi

HÜCRE BÖLÜNMESİ Tüm canlılarda görülen bir olaydır. Hücre bölünmesinin amacı bölünmenin meydana geldiği canlı ve hücre tipine bağlı olarak, yeni fertler meydana getirmek, regenerasyon (yenilenme) ve büyümeyi sağlamak ve eşey hücrelerini oluşturmaktır. Bir…

Öldüren içki metanol

ÖLDÜREN İÇKİ METANOL Antalya’da 3 Alman gencinin ölümünün ardından Bursa’da sahte içkiden ölenlerin sayısının 11’e ulaşması, dikkatleri metil alkol zehirlenmelerine yöneltti. Metil alkol, sahte rakı tüketimiyle, kazara ya da intihar amaçlı alımıyla sık…